Skābais krējums 25%  (500)

Skābais krējums 25%

Ražotājs: PKS Straupe
1,80€ / 500 g
3,60€ / kg
Bez nodokļa: 1,80€

Daudzums:

 

Skābais krējums ir tradicionāls produkts latviešu virtuvē, tomēr, lai to pagatavotu, vajadzīgs liels darbs un pacietība. Skābā krējuma ražošana aizsākas ar piena separāciju vājpienā un saldajā krējumā. Pēc tam ir svarīgi saldo krējumu pasterizēt, lai iznīcinātu nelabvēlīgās baktērijas, pirms tiek pievienotas veselīgās pienskābes baktērijas. Savukārt, lai iegūtu izcili blīvo konsistenci, tiek veikta homogenizēšana. Kad krējums ir atdzesēts līdz pareizajai temperatūrai, tam pievieno ieraugu. Raudzēšanas process ilgst vidēji 12 stundu, līdz tiek iegūts lielisks produkts – biezs un vienmērīgas konsistences krējums ar patīkami maigu pienskābeno garšu.

Izcelsmes valsts - Latvija.

100g produkta satur:
Enerģētiskā vērtība 1020kJ/247kcal, tauki 25g, tostarp piesātinātās taukskābes 14,9g, ogļhidrāti 3,2g, tostarp cukuri 3,2g, olbaltumvielas 2,4g , sāls 0,09g (dabīgā Nātrija klātbūtne).

Rakstīt atsauksmi

Lūdzu ielogojaties vai reģīstrējaties lai atstat atsauksmi