BIO Liellopa mēle  (1)

BIO Liellopa mēle

Ražotājs: SIA Cēsu Gaļas Kombināts

Papildu iespējas:

Daudzums:

 

Pateicoties savai maigajai tekstūrai, izsmalcinātajai garšai, vitamīniem un uzturvērtībai, liellopu mēle skaitās delikatese. Pēc būtības tas ir muskulis, kas satur proteīnus, nedaudz taukvielas un tajā praktiski nav ogļūdeņražu.

Liellopu mēles sastāva ir cinks, kas palīdz veidoties insulīnam, tādēļ tā ir ieteicama cilvēkiem ar cukura diabētu. Mēle praktiski nesatur saistaudus, tādēļ tā viegli pārstrādājas organismā. Tādējādi to var uzskatīt par diētisku produktu.

Mēli vajag pareizi sagatavot, lai tā nezaudētu savas vērtīgās vielas un vitamīnus, un, lai kaut reizi to nobaudot, vēlētos to darīt atkal. Sākumā tā ir jānomazgā un jānotīra, tad uz apmēram pusstundu jāiemērc, lai produkts paliktu mīksts un sulīgs. Tālāk uz lēnas uguns mēle ir 2-4 stundas jāvāra. Pusstundu pirms vārīšanas beigām buljonam jāpievieno burkāni, selerijas saknes, sīpoli un lauru lapas. Pēc atdzesēšanas un notīrīšanas var sākt gatavot dažādus ēdienus, vai lietot ka uzgriežamo gaļu, pievienojot mārrutkus vai sinepes.

No mēles var pagatavot dažādus salātus, sacept cepeškrāsni ar dārzeņiem vai sieru, kā arī pagatavot lielisku auksto gaļu. Palutiniet sevi izbaudot veselīgu mājās gatavotu ēdienu! Nebūsiet vīlušies, izvēloties mūsu piedāvātos svaigas gaļas produktus – augstvērtīgu liellopa gaļu. Karbonādes, kotletes, gaļas zupas, mērces un buljoni – to visu varēsiet pagatavot aromātisku, gardu un veselīgu.

Izcelsmes valsts – Latvija.

Rakstīt atsauksmi

Lūdzu ielogojaties vai reģīstrējaties lai atstat atsauksmi